Project Description
Operaciones certificadas – Pingyao Weihai Ecological Agriculture Co., Ltd
En 2016, la empresa productora de huevos Pingyao Weihai Ecological Agriculture Co., Ltd construyó el primer gallinero sin jaulas (cage-free) en China, un espacio equipado para garantizar el bienestar de 20.000 aves. Le han seguido después cinco gallineros más también sin jaulas y con una capacidad para criar 30.000 gallinas cada uno. El siguiente paso ha sido obvio y ahora es la empresa que ha conseguido más recientemente la certificación Certified Humane de bienestar animal.
Fue participando en diversas reuniones con organizaciones de bienestar animal como Li Zhongwei, propietario de Pingyao Weihai, descubrió el programa Certified Humane. Sin embargo, ya conocía muy bien los beneficios del modelo libre de jaulas: “Con el sistema libre de jaulas, el bienestar de las gallinas aumenta. Hoy, pueden moverse y comer libremente y son más felices cuando ponen huevos”, dice.
“Las gallinas que se crían en este sistema tienen más vigor y son más resistentes a las enfermedades. Los huevos que producen tienen una calidad superior y son ricos en nutrientes y más seguros, lo cual es un paso importante para que la industria del huevo de mi país se conecte con el mundo”, explica el responsable de la compañía con sede en la ciudad de Jinzhong.
Estandarización y rendimiento
Dedicada no solo a la producción y procesamiento de huevos, sino también a la agricultura ecológica y a los negocios relacionados con ella, Pingyao Weihai Ecological Agriculture Co., Ltd tiene repartidos sus gallineros libres de jaulas en dos granjas en las que trabajan 25 empleados. Para Li Zhongwei, el proceso de certificación de bienestar animal ayuda en el día a día de la producción.
“Ajustar las operaciones de la empresa a los requisitos del programa Certified Humane ha sido un desafío que ha contribuido a que la rutina de la granja se estandarice más y que el proceso de producción sea más detallado. Estamos muy satisfechos”, afirma.
El sistema libre de jaulas también mejora el rendimiento de la producción, según dice el propietario: “Estudios realizados por la empresa muestran que el rendimiento de la producción de huevos de gallinas libres de jaulas ha mejorado mucho. El promedio de producción superior al 95% puede mantenerse más tiempo, ya que el número de huevos que ponen las aves ha aumentado. Esto indica datos relativamente altos”.
Planes de futuro
Los huevos cage-free actualmente representan el 8% de la producción total de Pingyao Weihai y la idea es ampliar el modelo libre de jaulas y alcanzar el 100%. “Es un mercado que tiene un gran potencial y la mayoría de las empresas multinacionales se han comprometido a usar huevos cage-free. Por eso, la empresa ha optado por el sistema libre de jaulas y en el futuro quiere convertir todo el sistema de jaulas en un sistema sin ellas”, dice Li Zhongwei.
Los huevos de Pingyao Weihai Ecological Agriculture Co., Ltd se pueden encontrar en China, Hong Kong y Macao. Para obtener más información sobre la empresa, visite el
sitio web oficial.
