La certificación fue obtenida en febrero, convirtiendo a Ianni Agropecuária en la única granja de cerdos certificada por Certified Humane® en Brasil y la segunda en América Latina. La certificación de bienestar animal fue solicitada para validar el sistema de crianza adoptado y agregar valor a la producción.

“La certificación con Certified Humane® llegó para respaldar la forma de producción que hemos estado utilizando durante años en nuestra cría de cerdos Nilo Canastra, con animales criados libres, sin jaulas, en todas sus fases de producción. Además, la certificación trajo diversas mejoras prácticas para el día a día de la granja. Es muy gratificante ver a los animales saludables, libres y con la capacidad de expresar sus comportamientos naturales”, afirma Andrea Ianni Cancian, zootecnista y socia propietaria de FaBene Alimentos.

La Humane World for Animals trabajó con el productor durante casi dos años, abordando los requisitos de bienestar animal y la apertura de mercados. “La certificación de FaBene, libre de jaulas de gestación y maternidad, además del acceso a pasto que ofrece tantas oportunidades para la expresión de los comportamientos naturales de la especie, demuestra que es posible producir bien y encontrar mercados para sistemas con altos niveles de bienestar animal”, dice Anna Cristina Souza, Gerente Senior del Programa de Bienestar de Animales de Producción de Humane World en Brasil.

Los estándares internacionales de Humane Farm Animal Care (HFAC) fueron desarrollados por expertos de la academia y la industria, basados en evidencia científica, y exigen, entre otros requisitos, la prohibición de alojar a las cerdas en jaulas de gestación o maternidad. Los animales deben tener suficiente espacio para moverse y expresar su comportamiento natural de la especie. Estos requisitos son verificados mediante auditorías técnicas independientes, lo que refuerza la credibilidad y confiabilidad del consumidor en relación con la certificación. El programa Certified Humane® se lanzó en 2003 y, desde entonces, ha contado con la adhesión de más de 5,000 productores.

“Con auditorías independientes y una certificación reconocida globalmente, nuestro enfoque ofrece a los productores la confianza y la credibilidad necesarias para satisfacer una creciente demanda de alimentos de origen ético y sostenible”, afirma Luiz Mazzon, director de América Latina y Asia de Certified Humane.

Prensa: para más información y entrevistas con los portavoces, contacte a la asesora de prensa Mainary Nascimento: (11) 96921-5666 / commsbrasil@humaneworld.org

Texto de divulgación

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Para apoyar a productores, técnicos, equipos de manejo y empresas comprometidas con la producción ética y responsable, Certified Humane® ha puesto a disposición una infografía gratuita con las prácticas que requiere su estándar técnico.

El material presenta de forma clara y visual los puntos que deben abordarse durante cada una de las etapas más delicadas de la vida de los pollos de engorde. En este contenido encontrará lo siguiente:

• Captura de las aves: Cómo evitar fracturas, contusiones, estrés y pérdidas durante la carga

• Transporte: criterios de tiempo, ambiente, observación de aves y tecnologías recomendadas

• Vehículos y equipos: estructura compatible con la densidad, ventilación y seguridad

• Formación de transportistas: toma de decisiones y responsabilidad en casos críticos

• Área de espera: condiciones que reducen el miedo y el sufrimiento antes del sacrificio

• Sacrificio compasivo: aturdimiento eficaz, manejo tranquilo y supervisión continua

Los requerimientos del estándar Certified Humane® de bienestar animal están en línea con las prácticas internacionales más avanzadas y contribuyen a que la cadena de producción sea más ética y transparente y se ajuste a las expectativas de unos consumidores y mercados cada vez más exigentes.

Si usted trabaja con pollos de engorde y quiere mejorar los estándares de bienestar animal en su operación, este material es fundamental.

[Descargue la infografía completa aquí]

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Por eso, conocer las enfermedades más comunes y aplicar buenas prácticas en el manejo, la alimentación y la bioseguridad son pasos fundamentales para garantizar una producción saludable y rentable.

¿Cuáles son las enfermedades más comunes en los pollos de engorde?

A continuación, enumeramos algunas de las enfermedades más frecuentes en pollos de engorde y los riesgos que representan:

Enfermedad de Newcastle

Causada por un virus altamente contagioso, afecta tanto a aves domésticas como silvestres. Puede confundirse con otras enfermedades y compromete el sistema respiratorio, digestivo y nervioso.

Salmonelosis

Provocada por bacterias del género Salmonella, se favorece en ambientes con alta densidad poblacional. Puede causar tres enfermedades distintas: pullorosis, tifus aviar y paratifus aviar.

Laringotraqueítis infecciosa

Infección viral que afecta a la laringe, tráquea y pulmones de las aves. Altamente transmisible, presenta una elevada tasa de mortalidad y fuerte impacto económico.

Coriza infecciosa

Muy común en Brasil, causa secreción nasal, edemas en la zona ocular e incluso puede provocar la destrucción del globo ocular en casos graves.

Bronquitis infecciosa

Provocada por un virus que afecta el tracto respiratorio, los riñones y el sistema reproductivo, genera pérdidas significativas en la producción.

Gripe aviar (influenza aviar)

Aunque aún no se han registrado casos en Brasil, es una de las mayores preocupaciones a nivel mundial. El virus puede infectar aves y mamíferos, incluidos los seres humanos.

Además de estas, existen otras enfermedades respiratorias que también representan amenazas sanitarias, como la viruela aviar, colibacilosis, micoplasmosis y el neumovirus aviar.

¿Cómo prevenir enfermedades en pollos de engorde?

La mejor manera de prevenir enfermedades es garantizar que los animales sean criados en condiciones de bienestar. Esto significa promover:

1. Un programa de vacunación adaptado a la región y a las características de la granja;
2. Ambientes ventilados, con espacio adecuado y temperatura controlada;
3. Suministro constante de agua limpia y tratada;
4. Alimentación balanceada, de acuerdo con la etapa de desarrollo de las aves;
5. Higiene rigurosa de la cama, los equipos y los galpones;
6. Reducción de factores de estrés, como ruidos excesivos o hacinamiento.

La crianza de pollos en ambientes que respetan estos criterios fortalece el sistema inmunológico de los animales, haciéndolos menos susceptibles a enfermedades y más productivos durante todo el ciclo de vida.

¿Por qué el bienestar animal es esencial en la prevención?

Los animales sometidos a menos estrés, con libertad de movimiento y acceso continuo a recursos adecuados, tienen mayor inmunocompetencia. Esto significa que sus defensas naturales son más eficaces para combatir infecciones, lo que reduce la necesidad de antibióticos y otras intervenciones.

Invertir en bienestar animal no es solo una cuestión ética: también es una decisión estratégica que reduce pérdidas, mejora el rendimiento productivo y fortalece la reputación de la marca.

Ocho aspectos fundamentales del bienestar animal en pollos de engorde

1. Alimentación balanceada y adecuada para cada etapa del desarrollo.

2. Agua limpia, fresca y en abundancia, sin derrames en la cama.

3. Instalaciones cómodas que permitan a las aves expresar su comportamiento natural.

4. Suelos fáciles de limpiar y libres de contaminantes.

5. Período de oscuridad de al menos 6 horas diarias y sombra adecuada si hay acceso exterior.

6. Temperatura controlada y buena ventilación para evitar estrés térmico.

7. Aire de calidad, con baja presencia de amoníaco y polvo.

8. Acceso a pasto (free-range), cuando exista, que esté bien gestionado para evitar acumulación de contaminantes.

»» Descárgue las normas para Pollos de Engorde

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Ha sido desarrollado para orientar a aquellos interesados sobre asuntos de bienestar animal y el funcionamiento de la certificación Certified Humane®. Esta herramienta ayuda a aclarar dudas sobre qué especies pueden certificarse, cuáles son los criterios de bienestar que se requieren para su crianza y cuáles son las etapas del proceso de certificación, así como la información sobre beneficios y requerimientos.

El chatbot también proporciona acceso directo a los materiales, guías y normas oficiales del programa, lo que facilita la navegación a quienes buscan comprender mejor los estándares que adopta Certified Humane®. Si la pregunta es más específica, el chatbot la remite a nuestro equipo, que está preparado para atender aquellos casos que requieran un análisis más detallado.

Para probarlo, simplemente vaya a la web de Certified Humane y escriba una pregunta en la ventana que aparece en pantalla. La conversación se desarrolla en un lenguaje natural, sin necesidad de acceder a menús ni elegir una opción. No dude en hacer las preguntas que considere relevantes a nuestro chatbot experto en bienestar animal.

Esta misma tecnología ya se utiliza en la web de Certified Humane® Asia, que cuenta con contenido en inglés y páginas específicas en los idiomas locales. Los chatbots disponibles para el público asiático ofrecen servicio al cliente en indonesio, vietnamita, japonés y tailandés. Esto ha contribuido directamente a ampliar el acceso a la información sobre bienestar animal y a fortalecer la presencia de Certified Humane® en estos países asiáticos.

El chatbot de IA es una herramienta de apoyo que complementa los canales de servicio al cliente que ya existen, facilitando el acceso a la información sobre la certificación de bienestar animal Certified Humane®.

Estos chatbots han sido desarrollados por la empresa Infomídia Comunicação e Marketing Digital, a través de su plataforma de chatbots de inteligencia artificial energIA, especializada en soluciones de IA generativa aplicadas al servicio, marketing y la experiencia del cliente. La tecnología de energIA permite que el chatbot opere con una base de datos privada y específica para Certified Humane®, lo que ofrece seguridad y privacidad de datos en las interacciones. No se comparte ningún tipo de información de forma externa.

Nuestro chatbot ya está disponible en la web y listo para ayudarle. Visítenos y pruébelo.

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Una de las consecuencias de la falta de cuidado con el bienestar animal es la zoonosis, cualquier enfermedad que se transmite de los animales a los seres humanos. Cuando no se les proporcionan las condiciones de vida apropiadas, los animales son más propensos a desarrollar enfermedades. Después de la pandemia de la Covid-19, este asunto se ha vuelto muy relevante no sólo para los expertos y estudiosos del tema, sino también para el público en general.

Ante esta realidad y la necesidad de mejorar los sistemas de crianza para proporcionarles unas mejores condiciones de vida a los animales ¿sabía usted que el consumidor tiene el poder suficiente para ayudar a promover el bienestar animal?  El comportamiento del comprador influye en los procesos y rutinas de los productores. Obtenga más información de cómo y por qué ocurre esto.  

¿Cómo pueden los consumidores promover el bienestar animal?

El consumidor puede ayudar a promover el bienestar animal de varias maneras. La primera es dejar de comprar productos de aquellas empresas que no les proporcionen unas buenas condiciones de vida a sus animales. 

En el marco económico actual en Brasil y en todo el mundo, en el que cada vez más empresas se enfrentan a otros competidores del sector y tienen que hacer que su negocio se destaque, lo que hace y dice el consumidor es de suma importancia para que las empresas ajusten sus productos a las demandas de quienes los compran.

Una de las maneras de saber si la empresa se preocupa con eso es ver si en el envase aparece el sello Certified Humane de certificación de bienestar animal. Este sello es la garantía de que los animales de esa producción reciben el cuidado adecuado que les permite comportarse de forma natural, sin que se les prive de alimentos o se les someta a estrés y miedo innecesarios.

Otra forma de promover el bienestar animal es estimular la venta de productos certificados en los establecimientos donde se suele hacer la compra. Dialogar con los gerentes y propietarios de los mercados y carnicerías solicitando este tipo de mercancía es un gran ejemplo de cómo los consumidores pueden demostrar su interés en promover el bienestar animal. 

Una tercera maniobra para promover el bienestar animal es incentivar a amigos, familiares y conocidos a seguir este mismo comportamiento. El activismo, basado en la comprensión de la importancia que tiene la causa, hace que la persona defienda la idea en las redes sociales, en conversaciones, etc.

¿Por qué promover el bienestar animal?

Las prácticas que promueven el bienestar animal aportan beneficios tanto a productores como a consumidores. Como ya se ha dicho al comienzo de este texto, estas prácticas son esenciales por cuestiones sanitarias, ya que los animales bien cuidados están más sanos y, por lo tanto, son menos susceptibles al desarrollo de enfermedades que pueden transmitirse a las personas. Los animales que son tratados de la forma adecuada también necesitan tomar menos antibióticos, lo que disminuye la ingesta indirecta de estos medicamentos por parte de la población. 

Otro beneficio de implementar acciones para promover el bienestar animal en la producción es la mejora de la calidad del producto que llega a la mesa del consumidor.

El consumo consciente es un movimiento que está creciendo cada día más. En 2016, un estudio realizado por la ONG World Animal Protection sobre la percepción de los consumidores con respecto al bienestar animal mostró que el 91% de los encuestados veía que existe una relación entre el bienestar animal y la calidad de la carne. 

Más recientemente, un estudio realizado por la Confederación Nacional de la Industria de Brasil (CNI) mostró que cuatro de cada diez brasileños afirmaban haber boicoteado en alguna ocasión una marca o empresa por realizar test en animales o maltratarlos y que el 37% decía que estaban dispuestos a pagar más por productos que no hagan sufrir a los animales.

La urgencia de que las empresas promuevan el bienestar animal en sus producciones es un camino sin retorno y los consumidores pueden ser un eslabón de esta cadena de forma activa y consciente. Si usted aún no forma parte de este movimiento, merece la pena reflexionar más sobre el tema para entender qué ventajas tiene comprar productos certificados.

Para obtener más información sobre este asunto, lea el artículo: Todo lo que necesita saber sobre la certificación de bienestar animal.

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