Ha sido desarrollado para orientar a aquellos interesados sobre asuntos de bienestar animal y el funcionamiento de la certificación Certified Humane®. Esta herramienta ayuda a aclarar dudas sobre qué especies pueden certificarse, cuáles son los criterios de bienestar que se requieren para su crianza y cuáles son las etapas del proceso de certificación, así como la información sobre beneficios y requerimientos.

El chatbot también proporciona acceso directo a los materiales, guías y normas oficiales del programa, lo que facilita la navegación a quienes buscan comprender mejor los estándares que adopta Certified Humane®. Si la pregunta es más específica, el chatbot la remite a nuestro equipo, que está preparado para atender aquellos casos que requieran un análisis más detallado.

Para probarlo, simplemente vaya a la web de Certified Humane y escriba una pregunta en la ventana que aparece en pantalla. La conversación se desarrolla en un lenguaje natural, sin necesidad de acceder a menús ni elegir una opción. No dude en hacer las preguntas que considere relevantes a nuestro chatbot experto en bienestar animal.

Esta misma tecnología ya se utiliza en la web de Certified Humane® Asia, que cuenta con contenido en inglés y páginas específicas en los idiomas locales. Los chatbots disponibles para el público asiático ofrecen servicio al cliente en indonesio, vietnamita, japonés y tailandés. Esto ha contribuido directamente a ampliar el acceso a la información sobre bienestar animal y a fortalecer la presencia de Certified Humane® en estos países asiáticos.

El chatbot de IA es una herramienta de apoyo que complementa los canales de servicio al cliente que ya existen, facilitando el acceso a la información sobre la certificación de bienestar animal Certified Humane®.

Estos chatbots han sido desarrollados por la empresa Infomídia Comunicação e Marketing Digital, a través de su plataforma de chatbots de inteligencia artificial energIA, especializada en soluciones de IA generativa aplicadas al servicio, marketing y la experiencia del cliente. La tecnología de energIA permite que el chatbot opere con una base de datos privada y específica para Certified Humane®, lo que ofrece seguridad y privacidad de datos en las interacciones. No se comparte ningún tipo de información de forma externa.

Nuestro chatbot ya está disponible en la web y listo para ayudarle. Visítenos y pruébelo.

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Todas las normas del programa Certified Humane® son documentos dinámicos, desarrollados y revisados ​​con base en la evidencia científica más actual, recomendaciones veterinarias y la experiencia práctica de expertos. El nuevo estándar establece pautas estrictas que garantizan las condiciones adecuadas para la cría, el manejo, transporte y sacrificio de esta especie.

La tilapia es la especie de pez más cultivada en Brasil y uno de los principales del mundo. Al adoptar prácticas de bienestar, los productores de tilapia mejoran la calidad de vida de los animales y del ambiente y agregan valor al producto final, atendiendo las demandas de los consumidores y mercados, que prestan cada vez más atención al origen de los alimentos.

¿Por qué el bienestar animal se aplica también a los peces?

El bienestar animal es un concepto (y una práctica) que se aplica a todas las especies criadas para el consumo humano, incluidos los peces. La tilapia, al igual que otros animales, puede sentir dolor y otros desafíos fisiológicos, estrés y malestar, lo que afecta directamente su salud, rendimiento y la calidad del producto final.

Con esta norma, Certified Humane® ahora ofrece a los productores una herramienta clara, auditable y reconocida internacionalmente que eleva las normas de producción en la acuicultura.

Puntos básicos de la norma Certified Humane® para tilapia

La norma presenta criterios objetivos que abarcan todas las etapas de la cadena de producción: desde la cría y la alimentación hasta el transporte y el sacrificio. Vea los temas principales:

1. Calidad del agua y ambiente controlado

La tilapia debe criarse en ambientes que aseguren unos parámetros de agua adecuados, como oxígeno disuelto, temperatura, pH y nitrito. El mantenimiento estricto de estas condiciones ambientales previene el estrés y promueve el crecimiento saludable de los peces en todas las fases de producción.

2. Densidad de población adecuada

El hacinamiento de los peces es perjudicial para su bienestar y aumenta el riesgo de enfermedades. La norma establece límites claros para la densidad de población, teniendo en cuenta la etapa de vida de los peces y la capacidad del sistema de cultivo. 

3. Alimentación de calidad

La tilapia debe recibir una dieta balanceada, adecuada a su etapa de desarrollo, que no incluya promotores de crecimiento ni medicamentos preventivos no autorizados. La norma también prohíbe el ayuno prolongado sin una necesidad técnica justificada.

4. Manejo con mínimo estrés

Todas las prácticas de manejo, como la captura, la clasificación, el transporte y los análisis, deben realizarse con cuidado para minimizar el estrés y el riesgo de lesiones. El equipo responsable por este proceso debe estar capacitado para reconocer los signos de dolor o malestar en los animales.

5. Enriquecimiento ambiental

La norma recomienda el uso de estrategias que fomenten el comportamiento natural de la tilapia, como variaciones de la profundidad, sombreado y elementos estructurales. Estas medidas contribuyen al bienestar fisiológico de los peces.

6. Transporte y sacrificio compasivo

Durante el transporte, los parámetros del agua deben mantenerse cuidadosamente y el tiempo de viaje debe limitarse para evitar el sufrimiento de los animales. El sacrificio debe seguir protocolos que garantizan que los peces han sido aturdidos previamente al sacrificio y que este se realiza de forma compasiva.

¿Quién puede beneficiarse de esta norma?

La norma Certified Humane® para tilapia de cultivo está dirigida a productores, técnicos, mataderos, marcas y empresas que operan en la cadena de producción de tilapia y desean demostrar su compromiso con las prácticas éticas. Esta norma se aplica a:

• unidades de alevinaje
• sistemas de engorde
• operaciones de transporte
• establecimientos de sacrificio y procesamiento

Estas operaciones ahora pueden conseguir la certificación Certified Humane® de bienestar animal, que garantiza a los consumidores que los peces se criaron y manipularon de manera responsable en todas las etapas de producción hasta la elaboración del producto final.

La norma ya está disponible para consulta pública y se puede acceder a ella aquí.

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