El proceso de producción del paté no es el mismo que el del famoso foie gras, manjar típico de Francia hecho con el hígado dilatado de distintas especies de patos y gansos, que sufren durante el procedimiento. El proceso para este nuevo producto de Korin cumple con las buenas prácticas de bienestar animal y utiliza el hígado del ave en su tamaño natural. Los animales se crían sin el uso de antibióticos terapéuticos y antibióticos promotores del crecimiento para engordar al animal, que se alimenta libremente, con una nutrición 100% vegetal. Además, el distintivo de las operaciones de producción de aves de Korin y del proceso en la elaboración del paté han resultado en un delicioso manjar, conquistando hasta a aquellos a los que, por lo general, no les agrada el sabor del hígado en las comidas.

Korin es la mayor productora de pollos orgánicos de Brasil y ha sido la primera de América Latina en cumplir con los requisitos válidos para la producción de proteína animal que enfoca en el bienestar de los animales de producción.

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