Cermaq: la primera productora de salmones en recibir la Certificación Certified Humane
Cermaq, una de las empresas líderes globales en la producción de salmón del Atlántico, ha alcanzado un hito significativo al convertirse en la primera productora de salmones en recibir la certificación Certified Humane. Este logro refuerza el compromiso de la empresa con el bienestar animal, y coloca a Chile a la vanguardia de la industria global del salmón.
Para Certified Humane, este logro representa un paso monumental en la expansión de sus actividades. “Para nosotros, es extremadamente importante, pues marca la entrada de Humane Farm Animal Care en la certificación de animales acuáticos. Es una expansión increíble de nuestro alcance, que ya se extiende a más de 20 países y abarca diversas especies. El salmón del Atlántico es apenas el comienzo, ya estamos desarrollando estándares para la tilapia, mirando mercados como Brasil y algunos países asiáticos”, afirma Luiz Mazzon, director de la organización en América Latina y Asia.
A lo largo de tres décadas, Cermaq Chile se ha destacado como un líder consolidado en la acuicultura, tanto en el escenario nacional como internacional. Cermaq Chile es la mayor operación del grupo Cermaq, con una fuerza de trabajo que, en su temporada alta, llega a 2.800 colaboradores.
Rigor en todas las etapas de producción
La certificación Certified Humane es reconocida globalmente por sus rigurosos requisitos, que abarcan todas las etapas de la producción. Desde el acceso a una dieta nutritiva y de alta calidad hasta la creación de un ambiente que garantice el bienestar físico y fisiológico, los productores certificados, como Cermaq, deben cumplir todas las directrices establecidas para garantizar el más alto estándar de bienestar animal.
Estas directrices incluyen prácticas detalladas que aseguran que los salmones vivan en condiciones que respeten sus necesidades naturales. Esto involucra desde la calidad del agua y el espacio disponible para los peces hasta métodos de manejo que reducen el estrés y promueven la salud y el crecimiento saludable de los animales.
Además de mejorar la reputación de los productores y diferenciar sus productos en el mercado global, la certificación Certified Humane ofrece ventajas significativas tanto para el sector salmonero como para los consumidores. Ella promueve prácticas de creación responsables, contribuyendo para la sostenibilidad ambiental y protegiendo la Biodiversidad marina.
La norma para Salmón del Atlántico de Certified Humane es un reflejo de este compromiso profundo con el bienestar animal y la sostenibilidad. La certificación representa un paso en dirección a un futuro más sustentable para la acuicultura y para el planeta como un todo.
Disponibilidad de la norma
Para aquellos interesados en entender más detalladamente los criterios de la certificación, la norma Certified Humane para Salmón del Atlántico está disponible para descarga en español. Este documento ofrece una visión completa de las prácticas recomendadas y obligatorias para garantizar que todos los aspectos del bienestar animal sean rigurosamente observados.
Con esta certificación, Cermaq lidera con el ejemplo, promoviendo prácticas de acuicultura que son responsables, sustentables y orientadas para el futuro.
Publicado em 28 agosto de 2024
