Certified Humane expande el alcance del sello de bienestar animal a Asia
Certified Humane ha estado trabajando desde 2009, además de en Estados Unidos y Canadá, en países de América Latina. En ocho de ellos ya hay empresas certificadas con el sello de bienestar animal. El año pasado, las operaciones certificadas fuera de Norteamérica, que ya habían llegado a Jordania, Australia y ...
Certified Humane estará en IPPE, la feria avícola más grande del mundo
Desde hace 15 años, un equipo de Certified Humane ha participado en la feria avícola más grande del mundo, que se centra en la producción y el procesamiento de carne y alimento para animales, la International Production & Processing Expo (IPPE) celebrada en Atlanta (EE. UU. ). En este sentido, ...
Huevo hilado: para Nochebuena escoja la proteína que se produce con bienestar animal
Uno de los elementos principales de una cena de Nochebuena es de origen portugués: el huevo hilado. Hecho con yemas de huevo y almíbar, la receta se utiliza mucho en la decoración de platos que se elaboran con aves y cerdo. Pero, sin querer eclipsar este tan esperado momento de ...
Un proyecto analiza la importancia de la malla sombra para el ganado de engorde
¿Tendrá un mejor desempeño productivo el ganado de engorde que disfruta de áreas de sombra en comparación con otros animales? Para responder a esta pregunta, el grupo empresarial Agropastoril Paschoal Campanelli ha lanzado un proyecto innovador junto a Empaer (empresa de investigación, asistencia y extensión rural del estado brasileño de ...
Accidentes de tráfico con animales: un miembro del Comité Científico coordina proyecto de inspección
En los últimos diez años, se han registrado más de 35 000 acontecimiento de tráfico con animales en la autopista Anhanguera del estado brasileño de São Paulo. Esto quiere decir que hubo aproximadamente 10 casos por día, según los datos obtenidos en el trabajo de maestría del Capitán de la ...
¿Cuál es la relación entre el manejo de los animales y la calidad de la carne?
Los cerdos son los animales más propensos a sentir los efectos del estrés de entre todas las especies de ganado, sobre todo en los momentos previos al sacrificio. Hay muchos factores estresantes que los empleados de la planta de procesamiento no pueden controlar, como la genética, la temperatura ambiente, el ...