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Operaciones certificadas – Vĩnh Thành Đạt Food Corporation – V.Food
Durante casi dos décadas, el Sr. Truong Chi Thien ha trabajado para superar varios obstáculos y seguir dando apoyo a su grupo de productores, consiguiendo que V.Food suministre diariamente al mercado huevos que sean seguros y tengan trazabilidad. Sus esfuerzos se han visto recompensados, y hoy V. Food se une al movimiento global libre de jaulas (cage-free), convirtiéndose en la primera marca de huevos de gallinas libres de jaula certificada por HFAC en Vietnam.
La compañía de la ciudad de Ho Chi Minh, al sur de Vietnam, cuenta con 160 empleados, produce entre 600 y 800.000 huevos al día y es líder nacional en este segmento. Después de conocer el programa Certified Humane a través de Humane Society International (HSI), y con el objetivo de ofrecerles productos cada vez más seguros a sus clientes, el Sr. Truong Chi Thien ha querido obtener la certificación de bienestar animal.
“Como pioneros del sector en este país asiático, en V.Food hemos seguido de cerca la evolución del movimiento de gallinas libres de jaulas en todo el mundo. El equipo directivo de la compañía ve la necesidad de que nos diferenciemos del método industrial más común de producción de huevos en Vietnam, que cada año confina a casi 77 millones de gallinas en pequeñas jaulas de alambre”, dice el fundador y propietario.
Libertad para las aves
A pesar de que el proyecto “libre de jaulas” de V. Food está solo empezando, la iniciativa ya ha liberado a miles de aves en todo el país y cuenta con el apoyo de Humane Farm Animal Care para que se amplíe en los próximos años. Siguiendo las normas de la organización, V. Food cumple con los requisitos de salud, ambiente, nutrición y manejo para gallinas libres de jaulas, dando el debido cuidado a estos animales.
“Esperamos que los consumidores apoyen nuestra nueva línea de huevos cage free certificados. Aunque al principio el precio sea más alto en comparación con los huevos que ya están en el mercado, con el apoyo de los consumidores, el número de gallinas libres de jaulas aumentará a medida que la producción de huevos en Vietnam siga la tendencia de no usar jaulas”, explica el Sr. Truong Chi Thien.
V.Food ahora tiene dos galpones en la provincia de Dong Nai, a 100 km aproximadamente de la ciudad de Ho Chi Minh, donde se albergan 6.000 gallinas libres de jaulas que producen unos 1,5 millones de huevos cage-free al año. En estos galpones, las gallinas tienen la libertad de tomar baños de polvo en una cama hecha de cascarilla de arroz, descansar en perchas elevadas y expresar su comportamiento natural.
Inspiración para el país
Según Hang Le, director de bienestar animal de HSI en Vietnam, la iniciativa de V. Food ha inspirado a otros productores de huevos del país, que también quieren unirse al modelo libre de jaulas. “Estamos muy satisfechos de que los productores y las empresas de procesamiento estén empezando a cuidar el bienestar de las gallinas, adoptando el sistema de producción de huevos cage-free en Vietnam. HSI aplaude la actitud de V.Food”.
El director de bienestar animal de HSI añade: “Estamos comprometidos a apoyar a estos y otros pioneros y a garantizarles que tengan todas las herramientas y recursos que necesitan para que este futuro sin jaulas sea una realidad para las gallinas ponedoras. Este pequeño cambio significa muchísimo para cada uno de estos animales”.
El Sr. Truong Chi Thien está seguro de que ha tomado la decisión correcta: “Estamos muy satisfechos con la evaluación técnica de Certified Humane y el proceso de auditoría de las granjas, realizado de forma muy profesional. Tuvimos algunas dificultades específicas para cumplir con los requisitos del programa, pero las superamos con la determinación de nuestra empresa”.
Una empresa comprometida con la responsabilidad social, la comunidad y el medio ambiente. Los huevos cage-free de V. Food se pueden encontrar en los supermercados más grandes de la ciudad vietnamita de Ho Chi Minh y ya se están vendiendo a aquellos fabricantes de alimentos que también han anunciado su compromiso de adquirir exclusivamente huevos cage-free como ingrediente para sus productos.
Para obtener más información sobre la empresa, visite su sitio web oficial.
Operaciones certificadas – Vĩnh Thành Đạt Food Corporation – V.Food
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