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Operaciones certificadas – Finca Chinchaypujio
Finca 
está ubicada en Chinchaypujio, en la provincia de Anta, Cusco, Perú. Fundada por Margarita Araoz Vargas en 2019, la granja nació con un propósito claro: criar gallinas ponedoras en libertad, respetando su bienestar y garantizando un alimento de calidad para la comunidad local.
Desde sus inicios, la empresa buscó diferenciarse al valorar el cuidado de los animales y ofrecer huevos frescos de gallinas alimentadas con verduras y criadas de forma natural.
La historia de Finca Chinchaypujio comenzó modestamente, con solo 150 gallinas en pastoreo libre, cuyos huevos se vendían en ferias locales. El éxito inicial impulsó la expansión en 2022, cuando se amplió la producción con 500 gallinas más y las ventas se extendieron al mercado de Huancaro.
A pesar de enfrentar desafíos, como dificultades logísticas e incluso un fraude que provocó la interrupción de las actividades durante cuatro meses, la empresa ha demostrado su resiliencia. Gracias al apoyo de iniciativas como «Perú Sin Jaulas» y al asesoramiento del Fundo Pampamayo, la Finca Chinchaypujio se ha recuperado, ha recuperado clientes y ha fortalecido su reputación en el mercado local.
Transparencia y calidad en el cuidado de los animales
Hoy en día, Finca Chinchaypujio cuenta con 1300 gallinas ponedoras y un equipo dedicado de cuatro empleados. Semanalmente se producen un promedio de 8190 huevos, todos ellos procedentes de gallinas criadas sin jaulas, en un entorno que prioriza el bienestar animal. La empresa cuenta con la certificación Certified Humane, lo que demuestra su compromiso con la garantía de condiciones éticas y responsables en la cría de sus aves.
Uno de los principales retos a los que se enfrentó Finca Chinchaypujio durante la adaptación a los estándares del programa Certified Humane fue la necesidad de mantener registros detallados y organizados de todos los procesos y actividades de la granja. Esta mejora en la gestión ha beneficiado a todo el equipo, que ahora tiene un control más riguroso del manejo diario, lo que garantiza aún más transparencia y calidad en el cuidado de los animales.
Con productos distribuidos por toda la ciudad de Cusco, Finca Chinchaypujio se destaca por tratar el bienestar animal no solo como un requisito, sino como un valor esencial que está presente en cada etapa de su producción. La tranquilidad y la calidad de vida de las aves se perciben en la excelencia de los huevos que se ofrecen al mercado, lo que refuerza la confianza de los consumidores.
Operaciones certificadas – Finca Chinchaypujio
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