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LibreOvo SAC, con sede en Perú, produce huevos centrándose en el bienestar animal, la transparencia y la calidad. La empresa fue fundada por Aldo Ramírez y Luis Pedro Villanueva. Aldo es el responsable de la implementación del sistema de cría sin jaulas en su calidad de gerente de operaciones y Luis como su gerente general.
La propuesta surgió como respuesta a prácticas recurrentes de la avicultura convencional, como el uso indiscriminado de antibióticos, la alimentación inadecuada y los manejos que pueden comprometer la salud de las aves. Con esta orientación, la empresa se adhirió al programa Certified Humane®, adoptando criterios reconocidos internacionalmente para la validación de su sistema productivo.
Hoy en día, la operación cuenta con cerca de 10 000 gallinas ponedoras, con una producción promedio de 9500 huevos por día, y cuenta con una estructura compuesta por dos responsables de los gallineros, un capataz, un supervisor, además de las gerencias administrativa y de producción.
La adaptación a los requisitos del programa implicó ajustes estructurales, la incorporación de recursos de enriquecimiento ambiental, la capacitación del equipo y la organización rigurosa de registros técnicos para el seguimiento y la auditoría.
Los resultados positivos ya son visibles y se reflejan tanto en los indicadores de producción como en las condiciones de las aves. Se observa una mejora en la productividad, en la calidad del plumaje y en la salud general del plantel.
En el día a día, las gallinas se mueven libremente por el gallinero, utilizan diferentes áreas según las condiciones del ambiente y expresan comportamientos naturales, como el escarificado, los baños de arena y la limpieza de las plumas, manteniendo acceso continuo al agua y al alimento.
La producción se distribuye en diferentes distritos de Lima, abasteciendo a consumidores y restaurantes que priorizan productos provenientes de sistemas auditables de bienestar animal. Hay más información disponible en www.libreovo.com y en las redes sociales de la marca (Facebook: facebook.com/LibreOvo e Instagram: https://www.instagram.com/libreovo.pe/).
Al certificar íntegramente su producción, LibreOvo SAC consolida un modelo que integra responsabilidad, trazabilidad y consistencia productiva.
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