view
Operaciones certificadas – Raiar Orgânicos S.A.
Raiar Orgânicos es una productora de huevos de libre pastoreo y orgánicos que utiliza la investigación para el desarrollo de la agricultura orgánica. Fundada en 2020 por un grupo de emprendedores con experiencia en la agroindustria y la intención de que lo orgánico se volviera una realidad (comenzando por el huevo), esta empresa especializada en proteína orgánica nació de la mano del director ejecutivo, Marcus Menoita, y otros dos cofundadores, Luis Barbieri y Leandro Almeida.
En su producción, Raiar apuesta por tres pilares básicos que aúnan el incentivo a los pequeños agricultores familiares, la tecnología para el desarrollo de alimento nutritivos y el bienestar animal, todo ello pensando siempre en todos los detalles, desde el grano que consumen las aves hasta el huevo que llega al plato del consumidor.
Para que los huevos orgánicos puedan comercializarse en escala, el foco de la empresa está en fomentar la producción de granos orgánicos, algo complicado en la agricultura nacional, incentivando a los pequeños productores rurales.
La unidad de producción de Raiar está ubicada en Avaré, en el estado brasileño de São Paulo, donde la empresa cuenta con aviarios para la producción de huevos y una fábrica de alimento para sus aves.
El lanzamiento más reciente de la marca ha sido el primer huevo pasteurizado 100% orgánico del país.
Inversión en bienestar animal
Según los fundadores de la empresa, la certificación de bienestar animal es una herramienta importante para ayudar a que los consumidores distingan qué producción de huevos sigue las verdaderas normas que respetan a las gallinas de otra que no lo hace.
Inspirándose en el movimiento de consumo consciente, el objetivo de los fundadores de Raiar Orgânicos es utilizar una agricultura sana, orgánica y regenerativa que respete la microbiología de la tierra y el bienestar animal. Actualmente, el 100% de la producción de huevos de la empresa está certificada en el sistema de libre pastoreo.
Marcus Menoita explica que, desde que se fundó la empresa, sus operaciones se han centrado en los más altos estándares del mercado en cuanto al manejo ambiental y de bienestar animal.
En la granja que la empresa tiene en Avaré, las gallinas ponedoras se crían libremente y con acceso a una zona externa de pasto. Las aves no reciben tratamiento con antibióticos y comen únicamente alimento orgánico y de origen vegetal.
Por su parte, para la elaboración del alimento con bioinsumos, se seleccionan las mejores semillas, que no contienen transgénicos ni pesticidas.
Actualmente, se crían alrededor de 140.000 gallinas en las granjas, de las cuales 100.000 son de producción y generan unos 2.000 huevos al mes.
Raiar Orgânicos es la primera empresa en Brasil en utilizar el sistema holandés Jump Start, que estimula a las aves a hacer ejercicio. Esto ha dado buenos resultados en la salud de las gallinas, entre los que se destacan huesos más fuertes, una mejor inmunidad, una carcasa bien formada y una fase productiva de puesta de huevos más duradera.
Adaptación de la operación a los estándares de HFAC
La elección de la certificadora que validaría todos los estándares de bienestar animal también se llevó a cabo con el mismo cuidado y transparencia con los que se gestiona la empresa.
“A la hora de buscar una certificadora, Certified Humane fue nuestra elección definitiva, tanto por su intachable reputación como por su rigor técnico en las inspecciones que realiza”, afirma Menoita.
Entre los desafíos a los que se han tenido que enfrentar a la hora de adaptar la operación de Raiar Orgânicos a las normas que establece Certified Humane, Menoita cita como el principal la conciliación entre los requerimientos de HFAC y los de la Norma de Productos Orgánicos.
Otro gran desafío ha sido el diseño de las perchas, que se ha hecho de forma que no se obstaculice el paso de los colaboradores, unos 100 en la empresa, ni se estimule a las aves a permanecer cerca de las paredes del aviario.
La empresa, que es 100% orgánica y está certificada por las normas de HFAC, comenzó a seguir el estándar más exigente, 7 aves/m2 en galpón y 0,8 m2/ave en corral externo.
La producción de Raiar Orgânicos de huevos con cáscara y en su forma líquida pasteurizada se comercializa en unos mil puntos de venta en diferentes estados del país, entre ellos São Paulo, Rio de Janeiro, Rio Grande do Sul, Goiás, Paraná y el Distrito Federal, ya sea en el mercado minorista convencional, en el digital, servicios de catering y hoteles.
Operaciones certificadas – Raiar Orgânicos S.A.
| Marca certificada | |
| Norma aplicada | |
| Pais | |
| Local | |
| Tipo de certificación | |
| Especie | |
| Productos | |
| Telefono | |
| Correo electrónico de contacto | |
| Sitio web |
Vea otras empresas certificadas en America Latina y Asia
ENCUENTRE TODAS LAS EMPRESAS CERTIFICADAS CLASIFICADAS POR ESPECIE, PAÍS Y OTROS FILTROS
