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Operaciones certificadas – Alimentos de la Granja SA de CV
Ubicada en la región de Xochimilco, al sur de Ciudad de México, Alimentos de la Granja produce huevos desde hace más de 50 años y está considerada la empresa productora de proteína de albúmina de huevo más grande de todo el país. A partir de ahora, también es la empresa que ha obtenido más recientemente el derecho a exhibir en sus productos el sello Certified Humane de bienestar animal.
“Buscamos la certificación porque somos una empresa sustentable que quiere equilibrar todos los factores que intervienen en el proceso de producción”, explica el gerente de la empresa, Joaquín Javier Gómez Gurza, y añade: “Con la creciente demanda de huevos cage-free en el mercado, el sello nos dará aún más credibilidad ante nuestros clientes”.
Una credibilidad que se verá reflejada en todos los productos que comercializa Alimentos de la Granja, ya que todas las líneas de la empresa han recibido la certificación de bienestar animal. La organización cuenta con 180 trabajadores y tiene una capacidad de procesamiento de 35.000 cajas de huevos al mes.
Cambio de enfoque
Fundada en 1969 como respuesta a la entonces creciente necesidad de productos procesados en el mercado, inicialmente, Alimentos de la Granja contaba con una sola máquina rompedora de huevos y atendía básicamente a panaderías y pequeñas fábricas de pasteles. Con el tiempo, el exitoso negocio se expandió muchísimo.
Después de más de 50 años, la empresa cuenta ya con una cartera de más de 300 clientes que se reparten no solo por el territorio mexicano sino también por América Latina. Para atender toda esta demanda, la empresa es capaz de procesar el equivalente a la producción mensual de huevos de más de un millón de gallinas.
Consciente de las tendencias mundiales de respeto por el medio ambiente y el bienestar animal, la productora de huevos pronto se dio cuenta de que necesitaba adaptarse a los nuevos modelos de negocio: “Ha habido un cambio de enfoque en el que la gallina se ha convertido en el elemento más importante en la producción de huevos”, dice Gómez Gurza.
Profesionalismo y agilidad
Según el gerente de Alimentos de la Granja, la empresa conoció la certificación de bienestar animal “gracias al esfuerzo que realiza el Instituto Certified Humane por mejorar las condiciones de vida de los animales en todo el mundo”. Según Gómez Gurza, el proceso para obtener la certificación es “muy profesional”.
“El Instituto Certified Humane realizó la auditoría de forma ágil y concreta”, dice el productor de huevos.
Los productos de Alimentos de la Granja se pueden encontrar en todo México y se venden principalmente al sector industrial. Para obtener más información sobre la empresa, visite su sitio web oficial.
Operaciones certificadas – Alimentos de la Granja SA de CV
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