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Operaciones Certificadas Liang Kee Farming – Free Range Eggs
Liang Kee Farming, como la mayoría de las granjas tradicionales, siempre ha utilizado el sistema convencional de jaulas para la producción de gallinas ponedoras. En 2019, este negocio dirigido por Tan Leng Yee, miembro de la tercera generación de una familia de agricultores, empezó a cambiar este panorama.
La granja, que está situada en la ciudad de Kampar, en el estado de Perak, Malasia, ha empezado a utilizar el sistema de libre pastoreo en parte de su producción (unos 400.000 huevos al día). Las gallinas de este sistema de crianza se alojan en cuatro galpones de la granja, donde se crían libres y pueden acceder diariamente a una zona exterior abierta durante al menos 6 horas al día, siempre que el tiempo lo permite.
La producción piloto en Liang Kee Farming cumple con todas las normas del modelo de crianza libre de jaulas, además de garantizar el acceso de los animales al entorno del alojamiento. El espacio exterior mínimo que requiere Certified Humane para la producción de huevos de gallinas libres de jaulas es de cinco aves por m².
Gallinas más sanas y felices
“Al principio, mis incursiones en el sistema libre de jaulas tenían fines educativos y de consumo propio. Estudiantes y escuelas vienen a visitar nuestra granja y noto que los comentarios que nos hacen sobre la crianza de libre pastoreo son muy positivos”, explica Tan Leng Yee. También nos cuenta que la gente comenta que los huevos de su granja son más sabrosos y que las gallinas se ven más sanas y felices en este modelo de crianza.
Como muchos productores, Tan Leng Yee conoció el sello Certified Humane cuando buscaba información sobre huevos enriquecidos con nutrientes. Siempre había querido diferenciar su producción de las tradicionales y fue entonces cuando se dio cuenta de que necesitaba invertir en calidad, sin importar la cantidad. “Nosotros, los agricultores, vemos que se utilizan muchos productos químicos, antibióticos y hormonas de crecimiento para aumentar la producción al menor costo. Siempre educo a mis hijos y a mi familia para que eviten este tipo de productos. En mi granja utilizamos los mejores alimentos e ingredientes para los animales”, afirma.
Liang Kee Farming valora el bienestar animal
Tan Leng Yee cree en la importancia del bienestar animal para su operación. “Esto es como todo, si se trata bien a los animales, ellos también te tratarán bien”, afirma. Para él, invertir en bienestar animal genera alimentos de mejor calidad, preserva el medio ambiente y disminuye la necesidad del uso de medicamentos, entre otras cosas. Es una cadena. Con todo ello, el producto recibe más valor, el productor puede exigir un precio más alto por su producción y todos salen ganando.
En la granja, los colaboradores reciben la capacitación adecuada y Tan Leng Yee se asegura de que estén contentos con su trabajo. “Este es el mejor ingrediente para criar animales con bienestar. Los empleados que están contentos en su trabajo tienen una mejor actitud y el resultado son gallinas más felices”.
La producción de huevos con bienestar animal de Liang Kee Farming es todavía pequeña, pero tiene un gran potencial de crecimiento. “Me alegra haber recibido el sello Certified Humane de certificación. El Instituto Certified Humane se ajusta a la filosofía de mi empresa, ya que ambos queremos que nuestros animales estén bien cuidados para conseguir una mayor producción y un rendimiento mejor. Estoy seguro de que los huevos de mi granja se destacan de entre los demás”, concluye el productor.
Operaciones Certificadas Liang Kee Farming – Free Range Eggs
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