Consumo

28 09, 2020

Korin: las gallinas libres de jaulas ganan terreno en la pandemia

2020-09-28T16:51:30-03:0028/09/20|Certificación, Consumo|

La pandemia de la Covid-19 ha hecho que la población cambie sus hábitos y la forma de relacionarse con otras personas. Además, ha movilizado empresas y ha hecho que muchos sectores, como el de la alimentación saludable, aprendan de todo esto y amplíen sus horizontes. Este ha sido también el caso de Korin, la primera ...

27 05, 2020

Tener un sello el bienestar animal marca la diferencia

2020-05-27T09:37:56-04:0027/05/20|Certificación, Consumo|

El objetivo del Programa Certified Humane es mejorar la vida de los animales que se crían en granjas para la producción de alimentos. Este sello de bienestar animal garantiza que se ha tratado a las especies con dignidad, sin sufrimiento, sin privación de alimento o agua y además han podido comportarse de forma natural durante ...

9 04, 2020

La industria agrícola no se detiene y mantiene el suministro durante la crisis del Coronavírus

2020-04-30T08:53:02-04:0009/04/20|Consumo, Mundo|

Sin comida no hay desarrollo. Por eso, los productores agrícolas y ganaderos están trabajando enérgicamente para evitar la escasez de alimento en las ciudades durante la crisis del Coronavírus. Como ya hemos mencionado en una publicación anterior, algunas empresas certificadas con el sello de bienestar animal Certified Humane en América Latina nos han comunicado que ...

3 04, 2020

¿Los animales transmiten coronavirus?

2020-04-03T15:31:13-03:0003/04/20|Consumo|

Desde que aparecieron los primeros casos de esta enfermedad, declarada pandemia por la OMS (Organización Mundial de la Salud) en marzo, muchas personas se han preguntado o han buscado respuestas a una duda común a todos: ¿los animales pueden transmitir coronavirus o COVID-19? Aunque se sospecha que el contagio del virus en humanos ha sido ...

30 03, 2020

Crisis del coronavirus: los productores de huevo y pollo reciben más pedidos

2020-04-07T09:58:51-04:0030/03/20|Consumo|

El mundo entero está sufriendo la crisis del coronavirus desde que el gobierno chino anunciara, en enero, 17 muertes a causa de una enfermedad pulmonar grave. A día de hoy, las cifras han aumentado mucho y, prácticamente, todos los países ya registran casos de personas infectadas. Después de que la OMS (Organización Mundial de la ...

26 03, 2020

¿Sabe cómo encontrar productos con el sello de bienestar animal?

2020-03-26T09:25:13-03:0026/03/20|Consumo|

Para ayudarlo a encontrar comercios y restaurantes en los que comprar productos certificados con el sello de bienestar animal, Certified Humane ha creado una aplicación gratuita que pone a disposición esta y otras informaciones de manera rápida y fácil de entender. La app de Certified Humane se puede descargar gratuitamente en dispositivos móviles con sistemas ...

18 12, 2019

Huevo hilado: para Nochebuena escoja la proteína que se produce con bienestar animal

2019-12-17T08:50:14-03:0018/12/19|Consumo|

Uno de los elementos principales de una cena de Nochebuena es de origen portugués: el huevo hilado. Hecho con yemas de huevo y almíbar, la receta se utiliza mucho en la decoración de platos que se elaboran con aves y cerdo. Pero, sin querer eclipsar este tan esperado momento de confraternización, ¿alguna vez se ha ...

13 11, 2019

¿Cuál es la relación entre el manejo de los animales y la calidad de la carne?

2020-02-27T10:49:25-03:0013/11/19|Bovinos de Carne, Cerdos, Consumo, Ovejas, Tecnico|

Los cerdos son los animales más propensos a sentir los efectos del estrés de entre todas las especies de ganado, sobre todo en los momentos previos al sacrificio. Hay muchos factores estresantes que los empleados de la planta de procesamiento no pueden controlar, como la genética, la temperatura ambiente, el transporte y la nutrición. Lo ...

15 08, 2019

Se dispara la producción de huevos cage free en América Latina

2020-02-27T10:52:48-03:0015/08/19|Consumo, Gallinas Ponedoras, Mundo|

En Chile, la producción nacional de esta proteína creció un 100% en 2018, y se cuadruplicó su presencia en los estantes de los supermercados.   Gallinas enjauladas, con poco espacio y sin poder caminar ni revolver. Este fue el modelo tradicional de crianza de aves que durante mucho tiempo se impuso en granjas de todo el ...

24 06, 2019

México es líder en el consumo de huevos

2020-02-27T10:55:05-03:0024/06/19|Consumo, Gallinas Ponedoras, Mundo|

El consumo de huevos no para de crecer en todo el mundo. Prueba de ello es que esta proteína, que se había considerado durante mucho tiempo como perjudicial en la alimentación, se está abriendo camino en las dietas sanas y equilibradas. Brasil registró un récord en el consumo de huevos el año pasado, al alcanzar ...