Cada día, nuevos productores descubren los grandes beneficios que aporta garantizar el bienestar de los animales en la porcicultura. Un ejemplo es cuando, en la gestación en grupo, se mejoran las condiciones de las instalaciones destinadas a las cerdas reproductoras, algo que impacta positivamente tanto en la productividad como en el propio ambiente de trabajo ...
Las carnes de pavo y cerdo forman parte de los platos tradicionales de las cenas de fin de año en gran parte del mundo.Símbolos de abundancia en las fiestas de Navidad y Año Nuevo, las carnes de pavo y de cerdo motivan a que las familias y amigos se reúnan para celebrar la vida. ¿Sabía ...
El hecho de que los animales sientan puede parecer obvio para muchos, pero en la práctica, todavía se trata como "cosas" u objetos a millones animales, que pasan la mayor parte de sus vidas encerrados en espacios reducidos y con poca o ninguna higiene, comida escasa y mucho sufrimiento. Todo ello con plena conciencia de ...
En la última década, América Latina ha conseguido cifras históricas en cuanto a la producción y presencia en el mercado de los principales países productores de carne de cerdo. Países como Paraguay, Colombia y Argentina han visto su producción crecer entre 135% y 262%. De igual manera, la exportación de carne de cerdo latinoamericana aumentó ...
Como sucede con cualquier animal de producción, promover el bienestar de los cerdos hace que los animales crezcan más sanos y tranquilos, lo que aporta varias ventajas al porcicultor. Además de cumplir con las exigencias del mercado, la práctica del bienestar animal reduce el costo de operación, aumenta la productividad y garantiza que el producto ...
Los dolores y la dificultad de locomoción afectan la posibilidad de buscar alimento y agua y, por lo tanto, perjudican la absorción de nutrientes, la salud e incluso la capacidad reproductiva de los animales, además de causarle grandes pérdidas al porcicultor. Estas son algunas de las consecuencias de la claudicación, una de las principales amenazas ...
Al contrario de lo que muchos se imaginan, proporcionar a los cerdos únicamente una alimentación adecuada no es lo suficiente para que vivan bien. Al igual que con todos los animales de producción, estos deben disponer de un ambiente adecuado para su especie, lo que supone un estrés menor al animal y una mayor productividad. ...
Brasil es el tercer productor y el cuarto exportador de carne de cerdo del mundo. Dentro del territorio nacional, el consumo promedio durante el año pasado fue de 15,3 kg de carne de cerdo per cápita y el sector sigue siendo responsable de más de un millón cien mil puestos de trabajo, con un valor ...
Como la de todos los seres vivos, la vida de los animales de producción también pasa por algunas etapas diferentes desde que nacen hasta que son sacrificados. Este proceso no es diferente en el caso de los cerdos. Después del destete, pasan por una etapa de transición en galpones separados, en los que crecen hasta ...
El avance de la tecnología ha llegado a la agroindustria y, al igual que en otros sectores, está cambiando a fondo la producción animal. En esta área, la porcicultura se muestra como uno de los ejemplos más importantes de la transformación que la tecnología puede proporcionar: la nutrición de precisión, que contribuye a que la ...
