Cerdos

13 11, 2019

¿Cuál es la relación entre el manejo de los animales y la calidad de la carne?

2019-11-13T10:51:14-03:0013/11/19|Cerdos, Por especie|

Los cerdos son los animales más propensos a sentir los efectos del estrés de entre todas las especies de ganado, sobre todo en los momentos previos al sacrificio. Hay muchos factores estresantes que los empleados de la planta de procesamiento no pueden controlar, como la genética, la temperatura ambiente, el transporte y la nutrición. Lo ...

16 10, 2019

Bienestar animal de cerdos: Certified Humane contribuye con las investigaciones de la Universidad de São Paulo (USP), Brasil

2019-10-24T15:31:23-03:0016/10/19|Cerdos, Por especie, Productor|

El bienestar animal de cerdos se ha destacado en las investigaciones realizadas por la Facultad de Medicina Veterinaria y Zootecnia de la Universidad de São Paulo (FMVZ-USP/Pirassununga). Esta especie es el foco de los estudios coordinados por el profesor Adroaldo J. Zanella, quien es referencia internacional en el estudio de bienestar animal, además de miembro ...

8 03, 2019

Respeto a los animales: ventajas de una crianza con bienestar

2019-09-23T17:56:36-03:0008/03/19|Bisontes, Bovinos de Carne, Cabras, Cerdos, En los medios, Gallinas Ponedoras, Ovejas, Pavos, Pollos de Engorde, Por especie, Productor|

Las empresas y los criadores siempre salen ganando cuando crían a sus animales con respeto. El tratamiento compasivo y una crianza más responsable generan bienestar y condiciones más adecuadas en los ranchos y granjas. Los criadores han de mantener el respeto hacia los animales como un deber, puesto que esto les puede proporcionar beneficios en la ...

22 01, 2019

¿Quién puede obtener la certificación de bienestar animal?

2019-09-23T17:44:03-03:0022/01/19|Bisontes, Bovinos de Carne, Cabras, Cerdos, Gallinas Ponedoras, Ovejas, Pavos, Por especie, Productor|

La obtención de la certificación de bienestar animal todavía plantea muchas preguntas. Una de ellas es acerca de cuáles son las categorías de producción y especies que pueden obtener el sello. Elaboramos este texto para que usted obtenga más información acerca de este tema y sepa si puede obtener la certificación de bienestar animal. Es ...

18 01, 2019

El bienestar animal ya es obligatorio en la agroindustria

2019-09-23T18:11:57-03:0018/01/19|Bovinos de Carne, Cerdos, Consumidor, Gallinas Ponedoras, Por especie, Productor|

El bienestar animal ha de ser, por encima de todo, la principal preocupación del sector agroindustrial. No podemos continuar ignorando este tema. El bienestar animal está transformando la forma de producir animales con fines alimenticios. Es, sin duda, un camino sin retorno y un motivo de celebración. El consumidor es el que manda De nada ...

17 12, 2018

Cena de fin de año: ¿sabe de dónde vienen el pavo y el cerdo?

2019-09-23T18:36:40-03:0017/12/18|Cerdos, Consumidor, Pavos, Por especie|

La cena de fin de año es un momento especial. Familiares y amigos se reúnen para confraternizar y deleitarse con las tan esperadas recetas de Navidad y Nochevieja. El menú puede variar incluso un poco, pero algunos alimentos típicos de la época se han convertido en símbolos que no pueden faltar en la cena de ...

13 12, 2018

Sello Certified Humane: una alternativa para agregar valor de mercado a los productores de cerdos

2019-09-23T18:36:52-03:0013/12/18|Cerdos, Productor|

Uno de los factores analizados en la porcicultura es el estrés al que se exponen los animales. Muchos estudios sobre bienestar animal indican que el cortisol que se libera en los animales a causa de disputas por la comida o otros contratiempos provoca un deterioro en la calidad de la carne y la salud. Los ...

27 11, 2018

Animales de producción: el bienestar exige una crianza compasiva

2019-09-23T18:38:36-03:0027/11/18|Bovinos de Carne, Cerdos, Consumidor, Gallinas Ponedoras, Por especie, Productor|

Los animales de producción sí tienen emociones y, por ello, también merecen respeto. Cuando el hombre asume esa conciencia, se da el primer paso hacia el bienestar animal. El concepto es amplio y está relacionado con las condiciones ofrecidas a los animales de producción para que éstos tengan la vida digna que merecen. Es importante ...

20 11, 2018

Gestación de cerdos: el bienestar condena el uso de jaulas

2019-09-23T18:38:48-03:0020/11/18|Cerdos, Consumidor, Por especie, Productor|

El sistema de confinamiento en jaulas se adoptó durante mucho tiempo para la gestación de cerdos. Desde mediados de los años 70, se creyó que ésta era la mejor alternativa. Por otro lado, se nota una preocupación cada vez mayor por parte de los productores de cerdos de buscar prácticas que respeten el bienestar animal. ...

14 11, 2018

El bienestar animal es ya una demanda del consumidor

2019-09-23T18:39:34-03:0014/11/18|Bovinos de Carne, Cerdos, En los medios, Gallinas Ponedoras, Pavos, Pollos de Engorde, Por especie, Productor|

El bienestar animal es un asunto que los consumidores están tomando muy en serio. Ante este comportamiento más exigente (que es muy importante para hacer frente a los malos tratos y la crueldad que todavía con frecuencia se practica en bovinos, cerdos y aves), las empresas están avanzando en este sentido, con prácticas de crianza ...