Si bien en la industria láctea se sigue utilizando el modelo de ganadería con confinamiento o semiconfinamiento, hoy las investigaciones y la propia experiencia de los productores muestran que la producción de leche de pasto es mucho más ventajosa en varios aspectos, con una evidente reducción de costos en alimentación y salud y el aumento ...
Las carnes de pavo y cerdo forman parte de los platos tradicionales de las cenas de fin de año en gran parte del mundo.Símbolos de abundancia en las fiestas de Navidad y Año Nuevo, las carnes de pavo y de cerdo motivan a que las familias y amigos se reúnan para celebrar la vida. ¿Sabía ...
El consumidor de hoy exige que todas las empresas actúen de forma ética y con responsabilidad socioambiental. Para las empresas y productores de la industria alimentaria, el manejo responsable y el bienestar animal son cada vez más indispensables a la hora de posicionarse en el mercado y ganarse la confianza del consumidor, y la producción ...
Desde hace algunos años, investigadores y especialistas en etología animal realizan estudios en granjas lecheras para elaborar buenas prácticas de ordeño y que estas se puedan aplicar. Basándose en estos estudios y análisis, se ha creado el concepto de ordeño sustentable, una práctica que se ha convertido en rutina en varias granjas lecheras en todo ...
El hecho de que los animales sientan puede parecer obvio para muchos, pero en la práctica, todavía se trata como "cosas" u objetos a millones animales, que pasan la mayor parte de sus vidas encerrados en espacios reducidos y con poca o ninguna higiene, comida escasa y mucho sufrimiento. Todo ello con plena conciencia de ...
Los profesionales en producción animal, criadores experimentados y otros especialistas ya lo saben: invertir en el bienestar del ganado bovino lechero es fundamental no solo para mejorar el manejo animal sino también su productividad y obtener una leche de mejor calidad. De hecho, el bienestar en la producción de leche es la clave para obtener ...
Valorar el bienestar de los animales y respetar el comportamiento de cada especie va más allá de lo éticamente responsable. Hay estudios que demuestran que utilizar unas estrategias de manejo adecuadas genera más productividad y mejora la calidad del producto final. Ocurre lo mismo con los bovinos desde que nacen; por lo que el parto ...
La intensificación de la producción tiene como consecuencia la falta de sensibilidad (empatía) y de conocimiento práctico sobre los animales de granja, lo que les causa un sufrimiento innecesario. Manejarlos de manera efectiva requiere saber cuáles son las características de su comportamiento y cómo interactúan con el ambiente para no causarles estrés a ellos ni ...
Los principios éticos y la rentabilidad económica encuentran el equilibrio ideal cuando se garantizan el bienestar y la calidad de vida de los animales de producción. La reducción de costes, una mayor productividad y la alta calidad del producto final son solo algunos de los beneficios de los programas de bienestar animal, y el manejo ...
Pura, limpia, transparente, inodora e insípida: según los especialistas en zootecnia, así es como debería ser el estado del agua disponible para el ganado en todo momento. Proporcionar siempre agua de calidad a los animales es uno de los pasos clave para garantizar su bienestar y que se mantengan sanos. Y como consecuencia natural de ello, ...
