La preocupación por el bienestar animal en la producción de alimentos es una realidad global, y la producción y el consumo de huevos libres de jaulas son una parte importante de este movimiento. Por ello, grandes cadenas de restaurantes como McDonald's y hoteles como Hyatt...
A finales de abril de este año, se logró un hito importante en la industria avícola de Indonesia al inaugurarse la Asociación de Productores Cage Free de Indonesia (ICFA) en Yogyakarta. Esta iniciativa pionera tiene como objetivo no sólo promover la implementación de prácticas de...
Garantizar el bienestar de los animales de producción no es una utopía, sino una inversión en atención y cuidados que aporta beneficios a todos, tanto a productores y consumidores, como, por supuesto, a los animales. Además de ser condenable éticamente, el estrés en la producción animal,...
La crianza compasiva no aporta beneficios sólo a los animales, sino que también es un gran negocio para productores, empresas y consumidores. Un ejemplo es el mercado de huevos de gallinas libres de jaulas («cage free», en inglés), que está valorado actualmente en unos 5.000...
Invertir en la calidad de los productos de origen animal aporta un retorno positivo para todos los involucrados en la cadena, desde los productores, que ganan más por lo que venden, hasta los consumidores, que llevan alimentos más saludables a sus mesas. Esta calidad tiene...
Además de una cuestión moral o ideológica, defender y promover el bienestar animal es también una necesidad de salud pública y seguridad alimentaria. Esto se debe a que varias prácticas de los sistemas de crianza que no priorizan el bienestar animal pueden repercutir seriamente en...
El bienestar animal es un asunto que está ganando cada vez más protagonismo en todo el mundo. Al enfrentar una pandemia que fue causada por una zoonosis (enfermedad que se transmite a los humanos a través de los animales), esta área de conocimiento se ha...
El año 2020 termina con una mezcla de incertidumbre, superación y perspectiva de cambios en la forma en que las personas cuidan su salud, el planeta y sus prioridades. Como resultado de ello, varias empresas han notado el aumento en el consumo de productos con...
