Buenas prácticas de ordeño: la importancia de la salud de las vacas y los ordeñadores

Desde hace algunos años, investigadores y especialistas en etología animal realizan estudios en granjas lecheras para elaborar buenas prácticas de ordeño y que estas se puedan aplicar. Basándose en estos estudios y análisis, se ha creado el concepto de ordeño sustentable, una práctica que se...