Brasil es uno de los mayores productores de carne de pollo del mundo. Solo en 2024, se procesaron más de 13 millones de toneladas, según datos de la ABPA (Asociación Brasileña de Proteína Animal). Sin embargo, ese volumen expresivo aún enfrenta un gran desafío: el...
Cada año crece el número de consumidores que exigen que las empresas prioricen la sostenibilidad y la producción responsables. Y para engañar a estos clientes, hay empresas de dudosa credibilidad que están creando y otorgándose "sellos de bienestar animal" sin base científica ni criterios éticos,...
El crecimiento de los rebaños va acompañado de un aumento del nivel de exigencia de los consumidores, a los que les preocupa, cada vez más, el origen y la calidad de lo que consumen. Además, el público exige que las empresas que producen alimentos de...
La pandemia está transformando los hábitos de consumo de los brasileños, que están cada vez más dispuestos a comprar productos certificados, naturales y sostenibles. Dar prioridad a este tipo de consumo es una tendencia en alza que indica que las personas se preocupan por lo...
La Granja Mantiqueira, en el estado de Minas Gerais, es la mayor productora de huevos de Sudamérica y la segunda empresa brasileña en obtener el sello Certified Humane para gallinas ponedoras. Esta granja invertirá cien millones de reales aproximadamente en la construcción de dos nuevas...
La pandemia de la Covid-19 ha hecho que la población cambie sus hábitos y la forma de relacionarse con otras personas. Además, ha movilizado empresas y ha hecho que muchos sectores, como el de la alimentación saludable, aprendan de todo esto y amplíen sus horizontes....
La certificación de bienestar animal es un tema que tienen muy presente tanto las industrias alimentarias cuando van a comprar materia prima de origen animal como los propios criadores, que necesitan cumplir con algunas normas para revender sus productos. Las empresas intentan satisfacer las demandas que...
La mayoría de la gente entiende lo condenable que es el maltrato a los animales. Sin embargo, cuando se menciona el aspecto económico, surgen dudas sobre cuál es la rentabilidad a la hora de abandonar los métodos convencionales de producción. Por ello, hemos preparado un...
