En la última década, América Latina ha conseguido cifras históricas en cuanto a la producción y presencia en el mercado de los principales países productores de carne de cerdo. Países como Paraguay, Colombia y Argentina han visto su producción crecer entre 135% y 262%. De igual manera, la exportación de carne de cerdo latinoamericana aumentó ...
Hasta la segunda mitad de septiembre, el hemisferio sur tiene que hacer frente al invierno. El clima más frío de esa época preocupa a los ganaderos en lo que respecta a la alimentación del ganado bovino. En algunas regiones, se puede minimizar la escasez de alimentos con el cultivo de especies forrajeras, que les sirven ...
A juzgar por las noticias, el bienestar animal está de moda. Casi todas las semanas aparece alguna empresa de alimentos anunciando un compromiso de velar por la calidad de vida del ganado de carne, de las vacas lecheras, pollos de engorde o las gallinas ponedoras. Sin embargo, pocas veces estos anuncios están asociados a un ...
Muchas empresas ya se dieron cuenta que el respeto al bienestar animal pasó a ser un valor fundamental en las decisiones de compra tomadas por los consumidores. La buena noticia es que las empresas también pueden obtener una certificación de alimentos. No son únicamente los productores que pueden tener el sello de bienestar animal Certified ...
