cerdos

28 06, 2022

Nutrición de los cerdos: conozca los principales sistemas de alimentación

2022-08-04T10:49:49-04:0028/06/22|Cerdos|

En la última década, América Latina ha conseguido cifras históricas en cuanto a la producción y presencia en el mercado de los principales países productores de carne de cerdo. Países como Paraguay, Colombia y Argentina han visto su producción crecer entre 135% y 262%. De igual manera, la exportación de carne de cerdo latinoamericana aumentó ...

25 10, 2021

Bienestar de los cerdos: entienda cuáles son las consecuencias de la claudicación

2022-05-12T09:55:10-04:0025/10/21|Cerdos|

Los dolores y la dificultad de locomoción afectan la posibilidad de buscar alimento y agua y, por lo tanto, perjudican la absorción de nutrientes, la salud e incluso la capacidad reproductiva de los animales, además de causarle grandes pérdidas al porcicultor. Estas son algunas de las consecuencias de la claudicación, una de las principales amenazas ...

9 06, 2021

Entienda los requisitos para garantizar el bienestar de los cerdos

2021-06-09T13:55:42-04:0009/06/21|Cerdos|

Al contrario de lo que muchos se imaginan, proporcionar a los cerdos únicamente una alimentación adecuada no es lo suficiente para que vivan bien. Al igual que con todos los animales de producción, estos deben disponer de un ambiente adecuado para su especie, lo que supone un estrés menor al animal y una mayor productividad. ...

9 07, 2020

Alimentación para cerdos: cómo la nutrición de precisión está dando forma al presente y al futuro

2020-07-09T12:55:15-04:0009/07/20|Cerdos|

El avance de la tecnología ha llegado a la agroindustria y, al igual que en otros sectores, está cambiando a fondo la producción animal. En esta área, la porcicultura se muestra como uno de los ejemplos más importantes de la transformación que la tecnología puede proporcionar: la nutrición de precisión, que contribuye a que la ...

3 06, 2020

Bienestar único en la producción de cerdos: conozca el manual técnico

2020-06-03T09:59:35-04:0003/06/20|Cerdos, Tecnico|

La pandemia del nuevo coronavirus ha hecho que muchos investigadores y empresas se movilicen para crear estándares y seguirlos, evitando así que se produzca una mayor contaminación. El bienestar único en la producción animal para consumo humano va más allá de los cuidados que se toman ‘de puertas para adentro’. Tiene que ver con asuntos ...

13 11, 2019

¿Cuál es la relación entre el manejo de los animales y la calidad de la carne?

2020-02-27T10:49:25-03:0013/11/19|Bovinos de Carne, Cerdos, Consumo, Ovejas, Tecnico|

Los cerdos son los animales más propensos a sentir los efectos del estrés de entre todas las especies de ganado, sobre todo en los momentos previos al sacrificio. Hay muchos factores estresantes que los empleados de la planta de procesamiento no pueden controlar, como la genética, la temperatura ambiente, el transporte y la nutrición. Lo ...

22 02, 2019

La cría de animales con bienestar compensa

2020-02-27T10:59:03-03:0022/02/19|Bisontes, Bovinos de Carne, Bovinos de Leche, Cabras, Cerdos, Gallinas Ponedoras, Ovejas, Pavos, Pollos de Engorde|

Hay un fundamento ético muy claro cuando se adopta un sistema de cría compasiva de animales en las granjas. Al fin y al cabo, no es nada difícil convencer a las personas de que un sistema de cría de animales que causa dolor y sufrimiento es algo intolerable. ¿Sabía usted que, además de mejorar la ...

17 12, 2018

Cena de fin de año: ¿sabe de dónde vienen el pavo y el cerdo?

2020-02-27T11:01:26-03:0017/12/18|Cerdos, Consumo, Pavos|

La cena de fin de año es un momento especial. Familiares y amigos se reúnen para confraternizar y deleitarse con las tan esperadas recetas de Navidad y Nochevieja. El menú puede variar incluso un poco, pero algunos alimentos típicos de la época se han convertido en símbolos que no pueden faltar en la cena de ...

13 12, 2018

Sello Certified Humane: una alternativa para agregar valor de mercado a los productores de cerdos

2020-02-27T11:01:40-03:0013/12/18|Cerdos, Certificación, Consumo|

Uno de los factores analizados en la porcicultura es el estrés al que se exponen los animales. Muchos estudios sobre bienestar animal indican que el cortisol que se libera en los animales a causa de disputas por la comida o otros contratiempos provoca un deterioro en la calidad de la carne y la salud. Los ...

27 11, 2018

Animales de producción: el bienestar exige una crianza compasiva

2020-02-27T11:02:17-03:0027/11/18|Bisontes, Bovinos de Carne, Bovinos de Leche, Cabras, Cerdos, Gallinas Ponedoras, Ovejas, Pavos, Pollos de Engorde|

Los animales de producción sí tienen emociones y, por ello, también merecen respeto. Cuando el hombre asume esa conciencia, se da el primer paso hacia el bienestar animal. El concepto es amplio y está relacionado con las condiciones ofrecidas a los animales de producción para que éstos tengan la vida digna que merecen. Es importante ...