Uno de los elementos principales de una cena de Nochebuena es de origen portugués: el huevo hilado. Hecho con yemas de huevo y almíbar, la receta se utiliza mucho en la decoración de platos que se elaboran con aves y cerdo. Pero, sin querer eclipsar...
En Chile, la producción nacional de esta proteína creció un 100% en 2018, y se cuadruplicó su presencia en los estantes de los supermercados. Gallinas enjauladas, con poco espacio y sin poder caminar ni revolver. Este fue el modelo tradicional de crianza de aves que durante...
Nuestra certificada Chew's Agriculture ha conseguido una financiación de S$ 27 millones (dólares de Singapur) del DBS Bank en pro del bienestar animal para los próximos diez años. El valor, que equivale a poco menos de 20 millones de dólares estadounidenses, se destinará a la...
La crianza de gallinas ponedoras con bienestar animal va en aumento en todo el mundo. Para que una operación reciba el sello Certified Humane, es necesario que el productor cumpla con los estándares establecidos por Humane Farm Animal Care (HFAC) para la producción de gallinas...
Esta certificación da cuenta del cumplimiento de estándares internacionales en bienestar animal, dentro del programa líder propuesto por la ONG estadounidense Humane Farm Animal Care (HFAC), el cual es seguido también en otros 14 países por 202 agroindustrias dedicadas a la cría de distintos animales...
Está en boca de todos: el huevo campero es mejor y más sabroso, tiene colores más vivos y es más sano. El consumidor busca este producto en los estantes del supermercado con la esperanza de contribuir con su propio bienestar. Sí, es cierto, el huevo...
La producción de gallinas ponedoras y pollos de engorde del sistema libre de jaulas no es algo nuevo para Korin. La empresa apuesta por una producción libre de jaulas y bienestar animal desde hace mucho tiempo, cuando aún se discutía raramente sobre este asunto. Sin...
Los animales de producción sí tienen emociones y, por ello, también merecen respeto. Cuando el hombre asume esa conciencia, se da el primer paso hacia el bienestar animal. El concepto es amplio y está relacionado con las condiciones ofrecidas a los animales de producción para...
