bienestar animal

19 03, 2021

Productos que llevan el sello de bienestar animal: cómo saber si le están engañando

2021-03-19T17:04:25-03:0019/03/21|Certificación|

La preocupación por el bienestar de los animales es una tendencia cada vez más fuerte en todo el mundo. Los consumidores son más conscientes, lo que aumenta la presión sobre la industria —y aún más con la pandemia.  Piezas clave del mercado de alimentos, como McDonalds y Burger King, ya han anunciado el plazo para ...

11 02, 2021

¿Sabía que usted como consumidor puede ayudar a promover el bienestar animal?

2021-02-11T16:21:25-03:0011/02/21|Mundo|

Además de una cuestión moral o ideológica, defender y promover el bienestar animal es también una necesidad de salud pública y seguridad alimentaria. Esto se debe a que varias prácticas de los sistemas de crianza que no priorizan el bienestar animal pueden repercutir seriamente en la vida de la población.    Una de las consecuencias ...

12 01, 2021

Bienestar animal: lea la entrevista con la profesora de la Universidad Federal de Santa Catarina (UFSC) que forma parte de los autores de todo el mundo que más publican sobre el tema

2021-01-14T14:56:09-03:0012/01/21|Mundo|

El bienestar animal es un asunto que está ganando cada vez más protagonismo en todo el mundo. Al enfrentar una pandemia que fue causada por una zoonosis (enfermedad que se transmite a los humanos a través de los animales), esta área de conocimiento se ha vuelto incluso más relevante. En Brasil, muchos investigadores están estudiando ...

13 01, 2020

­­­Certified Humane estará en IPPE, la feria avícola más grande del mundo

2020-02-27T10:47:18-03:0013/01/20|Eventos y Cursos|

Desde hace 15 años, un equipo de Certified Humane ha participado en la feria avícola más grande del mundo, que se centra en la producción y el procesamiento de carne y alimento para animales, la International Production & Processing Expo (IPPE) celebrada en Atlanta (EE. UU. ). En este sentido, 2020 no será diferente. El ...

18 12, 2019

Huevo hilado: para Nochebuena escoja la proteína que se produce con bienestar animal

2019-12-17T08:50:14-03:0018/12/19|Consumo|

Uno de los elementos principales de una cena de Nochebuena es de origen portugués: el huevo hilado. Hecho con yemas de huevo y almíbar, la receta se utiliza mucho en la decoración de platos que se elaboran con aves y cerdo. Pero, sin querer eclipsar este tan esperado momento de confraternización, ¿alguna vez se ha ...

18 12, 2019

Un proyecto analiza la importancia de la malla sombra para el ganado de engorde

2020-02-27T10:47:39-03:0018/12/19|Bovinos de Carne, Tecnico|

 ¿Tendrá un mejor desempeño productivo el ganado de engorde que disfruta de áreas de sombra en comparación con otros animales? Para responder a esta pregunta, el grupo empresarial Agropastoril Paschoal Campanelli ha lanzado un proyecto innovador junto a Empaer (empresa de investigación, asistencia y extensión rural del estado brasileño de Mato Grosso). Se trata del ...

16 12, 2019

Accidentes de tráfico con animales: un miembro del Comité Científico coordina proyecto de inspección

2020-02-27T10:49:01-03:0016/12/19|Transporte|

En los últimos diez años, se han registrado más de 35 000 acontecimiento de tráfico con animales en la autopista Anhanguera del estado brasileño de São Paulo. Esto quiere decir que hubo aproximadamente 10 casos por día, según los datos obtenidos en el trabajo de maestría del Capitán de la Policía Militar de Carreteras, Jivago ...

13 11, 2019

¿Cuál es la relación entre el manejo de los animales y la calidad de la carne?

2020-02-27T10:49:25-03:0013/11/19|Bovinos de Carne, Cerdos, Consumo, Ovejas, Tecnico|

Los cerdos son los animales más propensos a sentir los efectos del estrés de entre todas las especies de ganado, sobre todo en los momentos previos al sacrificio. Hay muchos factores estresantes que los empleados de la planta de procesamiento no pueden controlar, como la genética, la temperatura ambiente, el transporte y la nutrición. Lo ...

31 10, 2019

Rizoma es la primera granja brasileña en obtener el sello de bienestar animal para ganado de engorde

2020-02-27T10:50:02-03:0031/10/19|Bovinos de Carne, Mundo|

Rizoma es la primera propiedad brasileña en obtener el certificado Certified Humane de bienestar animal para la crianza de ganado de engorde. La dirección está a cargo del empresario Pedro Paulo Diniz, quien junto con otros dos socios, está invirtiendo en la producción de ganado de engorde. La bovinocultura forma parte de un proyecto que ...

24 10, 2019

De la industria 4.0 al ganado de engorde 4.0: tendencias de bienestar animal y seguridad en el sector

2020-02-27T10:50:16-03:0024/10/19|Bovinos de Carne, Tecnico|

La Industria 4.0 despierta cada vez más interés y sus diferentes aplicaciones generan excelentes resultados, especialmente en lo que respecta al impacto transversal en la cadena de valor. En este sentido, las cuestiones que tienen que ver con seguridad y salud son fundamentales para el ganado de engorde. Un error de salubridad puede comprometer toda ...