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13 11, 2019

¿Cuál es la relación entre el manejo de los animales y la calidad de la carne?

2019-11-13T10:51:14-03:0013/11/19|Cerdos, Por especie|

Los cerdos son los animales más propensos a sentir los efectos del estrés de entre todas las especies de ganado, sobre todo en los momentos previos al sacrificio. Hay muchos factores estresantes que los empleados de la planta de procesamiento no pueden controlar, como la genética, la temperatura ambiente, el transporte y la nutrición. Lo ...

7 11, 2019

Bienestar animal en Costa Rica: Innovo es la primera certificada en el país

2019-11-07T17:00:42-03:0007/11/19|Consumidor|

El bienestar animal ha llegado a Costa Rica. La compañía Innovo, ubicada en Alajuela, es la primera en Centroamérica en conseguir la certificación Certified Humane de bienestar animal en las modalidades de fabricación de productos y de gallinas ponedoras libres de jaulas. El negocio, que se centra en la producción de huevos líquidos pasteurizados, es ...

31 10, 2019

Rizoma es la primera granja brasileña en obtener el sello de bienestar animal para ganado de engorde

2019-10-31T14:13:29-03:0031/10/19|Bovinos de Carne, Por especie|

Rizoma es la primera propiedad brasileña en obtener el certificado Certified Humane de bienestar animal para la crianza de ganado de engorde. La dirección está a cargo del empresario Pedro Paulo Diniz, quien junto con otros dos socios, está invirtiendo en la producción de ganado de engorde. La bovinocultura forma parte de un proyecto que ...

24 10, 2019

De la industria 4.0 al ganado de engorde 4.0: tendencias de bienestar animal y seguridad en el sector

2019-10-24T16:44:08-03:0024/10/19|Productor|

La Industria 4.0 despierta cada vez más interés y sus diferentes aplicaciones generan excelentes resultados, especialmente en lo que respecta al impacto transversal en la cadena de valor. En este sentido, las cuestiones que tienen que ver con seguridad y salud son fundamentales para el ganado de engorde. Un error de salubridad puede comprometer toda ...

16 10, 2019

Bienestar animal de cerdos: Certified Humane contribuye con las investigaciones de la Universidad de São Paulo (USP), Brasil

2019-10-24T15:31:23-03:0016/10/19|Cerdos, Por especie, Productor|

El bienestar animal de cerdos se ha destacado en las investigaciones realizadas por la Facultad de Medicina Veterinaria y Zootecnia de la Universidad de São Paulo (FMVZ-USP/Pirassununga). Esta especie es el foco de los estudios coordinados por el profesor Adroaldo J. Zanella, quien es referencia internacional en el estudio de bienestar animal, además de miembro ...

8 10, 2019

Certificación de bienestar animal en Asia – Conferencias de Luiz Mazzon en Indonesia y Malasia

2019-10-08T17:19:31-03:0008/10/19|Consumidor|

El director de Certified Humane, Luiz Mazzon, abordará el tema de la certificación de bienestar animal en Asia y, para ello, ha sido invitado a hablar en las conferencias Layer Feed Quality Conferences, que tendrán lugar en Yakarta, Indonesia, del 14 al 15 de octubre, y en Kuala Lumpur, Malasia, los días 17 y 18 ...

17 09, 2019

Certified Humane organiza un curso sobre sacrificio compasivo de animales en la empresa JBS

2019-09-23T18:07:21-03:0017/09/19|Bovinos de Carne, Por especie, Productor|

El Instituto Certified Humane ha dado un curso de sacrificio compasivo de bovinos de engorde en JBS, una de las empresas alimentarias más grandes del mundo. El taller de trabajo tuvo lugar en la unidad que la compañía tiene en Goiânia, en el estado brasileño de Goiás, donde se realizan las actividades de sacrificio y ...

4 09, 2019

Sello de bienestar animal: conozca un poco mejor la certificación

2019-09-04T09:47:30-03:0004/09/19|Consumidor, Productor|

 El sello de bienestar animal Certified Humane se creó pensando en los consumidores: cuando nació el programa en 2003, la idea era hacer algo que fomentara una mayor demanda de productos certificados en el mercado. ¿Cómo? En este video, Luiz Mazzon, director del Instituto Certified Humane para América Latina, explica qué función tiene el sello ...

20 08, 2019

Las normas de bienestar animal: mucho más que libres de jaulas

2019-08-28T16:11:12-03:0020/08/19|Productor|

A aquellos que no conocen las normas de bienestar animal Certified Humane les puede incluso dar la impresión de que son complejas y difíciles de seguir. Nada más lejos de la realidad. Cualquier propiedad puede conseguir el certificado de bienestar animal siempre que cumpla con las normas a rajatabla. Esto no solo significa criar a ...

15 08, 2019

Se dispara la producción de huevos cage free en América Latina

2019-09-23T18:21:50-03:0015/08/19|Consumidor, Gallinas Ponedoras, Por especie, Productor|

En Chile, la producción nacional de esta proteína creció un 100% en 2018, y se cuadruplicó su presencia en los estantes de los supermercados.   Gallinas enjauladas, con poco espacio y sin poder caminar ni revolver. Este fue el modelo tradicional de crianza de aves que durante mucho tiempo se impuso en granjas de todo el ...